Muhtasari: Nchini Uchina, Marekani na Ujerumani, watu bado wanapendelea mvinyo zilizofungwa kwa corks za asili za mwaloni, lakini watafiti wanaamini kuwa hii itaanza kubadilika, utafiti uligundua.
Kulingana na takwimu zilizokusanywa na Wine Intelligence, wakala wa utafiti wa mvinyo, nchini Marekani, Uchina na Ujerumani, matumizi ya kizibo asilia (Natural Cork) bado ndiyo njia kuu ya kufungwa kwa mvinyo, huku 60% ya watumiaji wakichunguzwa. Inaonyesha kuwa kizuizi cha asili cha mwaloni ndio aina wanayopenda zaidi ya kizuizi cha divai.
Utafiti huo ulifanywa mnamo 2016-2017 na data yake ilitoka kwa wanywaji mvinyo wa kawaida 1,000. Katika nchi zinazopendelea kizibo asilia, watumiaji wa mvinyo wa China wanatilia shaka vifuniko vya bisibisi, huku karibu theluthi moja ya watu katika utafiti wakisema hawatanunua divai iliyo na vifuniko vya skrubu.
Waandishi wa utafiti huo walibaini kuwa upendeleo wa watumiaji wa China kwa corks asili kwa kiasi kikubwa unachangiwa na utendaji mzuri wa mvinyo wa kitamaduni wa Ufaransa nchini Uchina, kama vile kutoka Bordeaux na Burgundy. "Kwa mvinyo kutoka maeneo haya, kizuizi cha asili cha mwaloni karibu kuwa sifa ya lazima. Takwimu zetu zinaonyesha kuwa watumiaji wa mvinyo wa China wanaamini kuwa kizuia bisibisi kinafaa tu kwa mvinyo za kiwango cha chini. Uchina Watumiaji wa mvinyo wa kwanza walionyeshwa vin za Bordeaux na Burgundy, ambapo matumizi ya vifuniko vya screw ilikuwa ngumu kukubalika. Matokeo yake, watumiaji wa Kichina wanapendelea cork. Miongoni mwa watumiaji wa mvinyo wa kiwango cha kati hadi cha juu waliochunguzwa, 61% wanapendelea mvinyo zilizofungwa kwa corks, wakati 23% pekee hukubali mvinyo zilizofungwa kwa vifuniko vya screw.
Decanter China pia iliripoti hivi majuzi kwamba baadhi ya wazalishaji wa mvinyo katika nchi zinazozalisha mvinyo katika Ulimwengu Mpya pia wana mwelekeo wa kubadilisha vizuizi vya skrubu hadi vizuizi vya mialoni kwa sababu ya upendeleo huu katika soko la China ili kukidhi mahitaji ya soko la China. . Hata hivyo, Wine Wisdom anatabiri kwamba hali hii nchini China inaweza kubadilika: “Tunatabiri kwamba hisia za watu kuhusu plugs za skrubu zitabadilika polepole baada ya muda, hasa China sasa inaagiza mvinyo zaidi na zaidi wa Australia na Chile kutoka nchi hizi kwa kawaida huwekwa kwenye chupa za skrubu. ”
"Kwa nchi za Ulimwengu wa Kale zinazozalisha mvinyo, corks zimekuwepo kwa muda mrefu, na haiwezekani kubadilika mara moja. Lakini mafanikio ya Australia na New Zealand yanatuonyesha kuwa maoni ya watu kuhusu vizuizi vya skrubu yanaweza kubadilishwa. Inachukua muda na juhudi tu kubadilika, na mjumbe wa kweli kuongoza mageuzi.”
Kulingana na uchanganuzi wa "Akili ya Mvinyo", upendeleo wa watu kwa corks za mvinyo kwa kweli hutegemea mzunguko wa cork fulani ya divai. Nchini Australia, kizazi kizima cha watumiaji wa mvinyo wamekabiliwa na mvinyo iliyo na vifuniko vya skrubu tangu kuzaliwa, kwa hivyo wanakubali zaidi vifuniko vya screw. Vile vile, plugs za skrubu ni maarufu sana nchini Uingereza, huku 40% ya waliojibu wakisema wanapendelea plugs za skrubu, takwimu ambayo haijabadilika tangu 2014.
Wine Wisdom pia ilichunguza kukubalika kwa kimataifa kwa Cork Synthetic. Ikilinganishwa na vizuizi viwili vya mvinyo vilivyotajwa hapo juu, upendeleo wa watu au kukataliwa kwa vizuizi vya syntetisk hauonekani sana, na wastani wa 60% ya waliojibu hawakuegemea upande wowote. Marekani na Uchina ndizo nchi pekee zinazopendelea plagi za sintetiki. Miongoni mwa nchi zilizofanyiwa utafiti, China ndiyo nchi pekee ambayo inakubali zaidi plugs za sintetiki kuliko plugs za skrubu.
Muda wa kutuma: Aug-05-2022