Katika kutafuta ladha kamili ya divai, wataalamu wameunda glasi inayofaa zaidi kwa karibu kila divai. Unapokunywa divai ya aina gani, ni aina gani ya glasi unayochagua haitaathiri tu ladha, lakini pia onyesha ladha yako na uelewa wa divai. Leo, wacha tuingie kwenye ulimwengu wa glasi za divai.
BORDEAUX CUP
Goblet hii yenye umbo la tulip ni glasi ya divai ya kawaida, na glasi nyingi za divai hufanywa kwa mtindo wa glasi za divai za Bordeaux. Kama jina linavyoonyesha, glasi hii ya divai imeundwa kusawazisha vyema unyenyekevu na uchungu wa divai nyekundu ya Bordeaux, kwa hivyo ina mwili wa glasi ndefu na ukuta wa glasi usio na wima, na curvature ya ukuta wa glasi inaweza kudhibiti vyema kavu nyekundu. Ladha yenye usawa.
Kama tu wakati haujui divai ya kuchagua, daima ni wazo nzuri kuchagua divai ya Bordeaux. Ikiwa umepangwa kuwa na glasi moja tu ya kutumia kwa sababu ya hali, basi chaguo salama kabisa ni glasi ya divai ya Bordeaux. Vivyo hivyo ni glasi ya Bordeaux, ikiwa ni kubwa na ndogo kwenye meza, basi kwa ujumla inazungumza, glasi kubwa ya Bordeaux hutumiwa kwa divai nyekundu, na ile ndogo hutumiwa kwa divai nyeupe.
Flute ya Champagne
Mvinyo wote wa kung'aa uliokuwa ukijiita Champagne, kwa hivyo glasi hii inayofaa kwa divai inayoangaza ina jina hili, lakini hii sio tu kwa Champagne, lakini inafaa kwa vin zote za kung'aa, kwa sababu ya mwili wao mwembamba, zimepewa maelewano mengi ya kike.
Mwili wa kikombe nyembamba na cha muda mrefu sio tu hufanya kutolewa kwa Bubbles kuwa rahisi, lakini pia hufanya iwe ya kupendeza zaidi. Ili kuongeza utulivu, ina bracket kubwa ya chini. Kinywa nyembamba ni bora kwa kupunguka kwa aina ya kupendeza ya Champagne, wakati unapunguza upotezaji wa harufu zilizojazwa na chemchemi.
Walakini, ikiwa unashiriki katika kuonja juu cha champagne, basi waandaaji hawatakupa glasi za champagne, lakini glasi kubwa za divai nyeupe. Katika hatua hii, usishangae, kwa sababu hii ni kuachilia harufu nzuri za champagne, hata kwa gharama ya kuthamini Bubbles zake tajiri.
Kikombe cha Brandy (Cognac)
Kioo hiki cha divai kina mazingira ya kidemokrasia kwa asili. Kinywa cha kikombe sio kikubwa, na uwezo halisi wa kikombe unaweza kufikia 240 ~ 300 ml, lakini uwezo halisi unaotumiwa katika matumizi halisi ni mililita 30 tu. Kioo cha divai kimewekwa kando, na inafaa ikiwa divai kwenye glasi haitoi nje.
Mwili wa kikombe cha Plump na pande zote una jukumu la kuhifadhi harufu ya nectarine kwenye kikombe. Njia sahihi ya kushikilia kikombe ni kushikilia kikombe kwenye mkono kwa asili na vidole, ili joto la mkono liweze joto divai kidogo kupitia mwili wa kikombe, na hivyo kukuza harufu ya divai.
Kikombe cha Burgundy
Ili kuonja ladha bora ya matunda ya divai nyekundu ya burgundy, watu wameunda aina hii ya goblet ambayo iko karibu na sura ya spherical. Ni fupi kuliko glasi ya divai ya Bordeaux, mdomo wa glasi ni ndogo, na mtiririko katika mdomo ni mkubwa. Mwili wa kikombe cha spherical unaweza kuruhusu divai itiririke katikati ya ulimi na kisha kwa pande nne, ili matunda na ladha tamu ziweze kuunganishwa na kila mmoja, na kikombe kilichopunguzwa kinaweza kunukuu harufu ya divai.
Champagne Saucer
Champagne Towers kwenye harusi na sherehe nyingi za sherehe hujengwa na glasi kama hizo. Mistari ni ngumu na glasi iko katika sura ya pembetatu. Ingawa inaweza pia kutumiwa kujenga mnara wa champagne, hutumiwa zaidi kwa Visa na vyombo vya vitafunio, watu wengi vibaya huiita glasi ya karamu. Njia hiyo inapaswa kuwa glasi ya champagne ya Amerika ya Kaskazini.
Wakati mnara wa Champagne unaonekana, watu wanatilia maanani zaidi mazingira ya tukio badala ya divai, na sura ya kikombe ambayo haifai kutunza harufu pia sio nzuri kwa divai ya kung'aa ya juu, kwa hivyo aina hii ya kikombe hutumiwa kuleta divai safi, ya kupendeza na ya matunda mara kwa mara itatosha.
Glasi ya divai ya dessert
Wakati wa kuonja vin tamu baada ya chakula cha jioni, tumia aina hii ya glasi ya divai iliyo na umbo fupi na kushughulikia fupi chini. Wakati wa kunywa divai na divai ya dessert, aina hii ya glasi yenye uwezo wa karibu 50 ml hutumiwa. Aina hii ya glasi pia ina majina anuwai, kama vile kikombe cha Porter, Kombe la Shirley, na watu wengine huita ufunguzi wa moja kwa moja wa kikombe kama pony kwa sababu ya kimo kifupi cha kikombe hiki.
Mdomo uliowekwa kidogo huruhusu ncha ya ulimi kuwa njia ya ladha, kufurahiya vyema matunda na utamu wa divai, kwani unajiingiza katika bandari fulani ya akiba na milozi iliyokaushwa ambayo inasimama dhidi ya kugusa kwa zest ya machungwa na spiciness wakati uvumba, utaelewa jinsi maelezo ya muundo huu ni muhimu.
Walakini, ingawa kuna vikombe vingi ngumu, kuna vikombe vitatu vya msingi tu - kwa divai nyekundu, divai nyeupe na divai inayong'aa.
Ikiwa unahudhuria chakula cha jioni rasmi na unaona kuwa kuna glasi 3 za divai mbele yako baada ya kukaa kwenye meza, unaweza kuwatofautisha kwa kukumbuka formula, ambayo ni nyekundu, kubwa, nyeupe na Bubbles ndogo.
Na ikiwa una bajeti ndogo tu ya kununua aina moja ya kikombe, basi kikombe cha kwanza kilichotajwa kwenye kifungu hicho - Kombe la Bordeaux litakuwa chaguo la anuwai zaidi.
Jambo la mwisho nataka kusema ni kwamba vikombe vingine mara nyingi hubuniwa na mifumo au rangi kwa aesthetics. Walakini, aina hii ya glasi ya divai haifai kutoka kwa mtazamo wa kuonja divai, kwa sababu itaathiri uchunguzi. Rangi ya divai yenyewe. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuonyesha taaluma yako, tafadhali tumia glasi wazi ya kioo.
Wakati wa chapisho: Mar-22-2022