Savage zabibu mapema
Joto la msimu huu wa joto limefungua macho ya wavunjaji wengi wa wavivu wa Ufaransa, ambao zabibu zake zimeiva mapema kwa njia ya kikatili, na kuwalazimisha kuanza kuokota wiki hadi wiki tatu mapema.
François Capdellayre, mwenyekiti wa Dom Brial Winery huko Baixa, Pyrénées-Orientales, alisema: "Sote tunashangaa kuwa zabibu zinaiva haraka sana leo kuliko zamani."
Kama kushangazwa na wengi kama François Capdellayre, Fabre, rais wa Vignerons Indépendants, alianza kuokota zabibu nyeupe mnamo Agosti 8, wiki mbili mapema kuliko mwaka mapema. Joto liliongeza kasi ya ukuaji wa mmea na iliendelea kuathiri shamba lake la mizabibu huko Fitou, katika Idara ya Aude.
"Joto saa sita mchana ni kati ya 36 ° C na 37 ° C, na joto usiku halitashuka chini ya 27 ° C." Fabre alielezea hali ya hewa ya sasa kama isiyo ya kawaida.
"Kwa zaidi ya miaka 30, sijaanza kuokota Agosti 9," anasema mkulima Jérôme Despey katika idara ya Hérault.
Savage zabibu mapema
Joto la msimu huu wa joto limefungua macho ya wavunjaji wengi wa wavivu wa Ufaransa, ambao zabibu zake zimeiva mapema kwa njia ya kikatili, na kuwalazimisha kuanza kuokota wiki hadi wiki tatu mapema.
François Capdellayre, mwenyekiti wa Dom Brial Winery huko Baixa, Pyrénées-Orientales, alisema: "Sote tunashangaa kuwa zabibu zinaiva haraka sana leo kuliko zamani."
Kama kushangazwa na wengi kama François Capdellayre, Fabre, rais wa Vignerons Indépendants, alianza kuokota zabibu nyeupe mnamo Agosti 8, wiki mbili mapema kuliko mwaka mapema. Joto liliongeza kasi ya ukuaji wa mmea na iliendelea kuathiri shamba lake la mizabibu huko Fitou, katika Idara ya Aude.
"Joto saa sita mchana ni kati ya 36 ° C na 37 ° C, na joto usiku halitashuka chini ya 27 ° C." Fabre alielezea hali ya hewa ya sasa kama isiyo ya kawaida.
"Kwa zaidi ya miaka 30, sijaanza kuokota Agosti 9," anasema mkulima Jérôme Despey katika idara ya Hérault.
Pierre Champetier kutoka Ardèche alisema: "Miaka arobaini iliyopita, tulianza kuchukua karibu Septemba 20. Ikiwa mzabibu hauna maji, itakauka na kuacha kukua, kisha kuacha kusambaza virutubishi, na wakati joto linazidi nyuzi 38 Celsius, zabibu huanza 'kuchoma', kudhoofika kwa idadi na ubora, na joto linaweza kuongeza kiwango cha pombe.
Pierre Champetier alisema ilikuwa "ya kusikitisha sana" kwamba hali ya hewa ya joto ilifanya zabibu za mapema kuwa za kawaida zaidi.
Walakini, pia kuna zabibu ambazo hazijakutana na shida ya kucha mapema. Kwa aina ya zabibu ambayo hufanya divai nyekundu ya Hérault, kazi ya kuokota bado itaanza mapema Septemba katika miaka iliyopita, na hali maalum itatofautiana kulingana na hali ya hewa.
Subiri kurudi tena, subiri mvua
Wamiliki wa shamba la mizabibu wanatarajia kurudi tena kwa nguvu katika uzalishaji wa zabibu licha ya kuwasha moto wa Ufaransa, ikidhani ni mvua katika nusu ya pili ya Agosti.
Kulingana na Agreste, shirika la takwimu linalohusika na utabiri wa uzalishaji wa divai katika Wizara ya Kilimo, shamba zote za mizabibu kote Ufaransa zitaanza kuokota mapema mwaka huu.
Takwimu zilizotolewa mnamo Agosti 9 zilionyesha kuwa Agreste anatarajia uzalishaji kuwa kati ya bilioni 4.26 na lita bilioni 4.56 mwaka huu, sawa na kurudi tena kwa 13% hadi 21% baada ya mavuno duni mnamo 2021. Ikiwa takwimu hizi zitathibitishwa, Ufaransa itapata wastani wa miaka mitano iliyopita.
"Walakini, ikiwa ukame pamoja na joto la juu unaendelea kuwa msimu wa kuokota zabibu, inaweza kuathiri kuongezeka kwa uzalishaji." Agreste alisema kwa uangalifu.
Mmiliki wa shamba la mizabibu na rais wa Jumuiya ya Kitaifa ya Cognac ya Kitaifa, Villar alisema kuwa ingawa baridi kali mnamo Aprili na mvua ya mawe mnamo Juni haikuwa nzuri kwa kilimo cha zabibu, kiwango kilikuwa mdogo. Nina hakika kuwa kutakuwa na mvua baada ya Agosti 15, na kuokota haitaanza kabla ya Septemba 10 au 15.
Burgundy pia anatarajia mvua. "Kwa sababu ya ukame na ukosefu wa mvua, nimeamua kuahirisha mavuno kwa siku chache. 10mm tu ya maji inatosha. Wiki mbili zijazo ni muhimu, "alisema Yu Bo, rais wa Shirikisho la Burgundy Vineyards.
03 ongezeko la joto ulimwenguni, iko karibu kupata aina mpya za zabibu
Vyombo vya habari vya Ufaransa "Ufaransa24 ″ iliripoti kwamba mnamo Agosti 2021, tasnia ya mvinyo ya Ufaransa iliunda mkakati wa kitaifa wa kulinda mizabibu na maeneo yao ya uzalishaji, na mabadiliko yametolewa hatua kwa hatua tangu wakati huo.
Wakati huo huo, tasnia ya mvinyo inachukua jukumu muhimu, kwa mfano, mnamo 2021, dhamana ya usafirishaji wa divai na roho za Ufaransa zitafikia euro bilioni 15.5.
Natalie Orat, ambaye amekuwa akisoma athari za ongezeko la joto ulimwenguni kwenye shamba la mizabibu kwa muongo mmoja, alisema: "Lazima tutoe utofauti wa aina ya zabibu. Kuna aina 400 za zabibu huko Ufaransa, lakini theluthi moja tu hutumiwa. 1. Aina kubwa ya zabibu husahaulika kwa kuwa na faida ya chini sana. Kati ya aina hizi za kihistoria, zingine zinaweza kutoshea hali ya hewa katika miaka ijayo. "Wengine, haswa kutoka milimani, kukomaa baadaye na wanaonekana kuwa wenye uvumilivu wa ukame. "
Katika Isère, Nicolas Gonin mtaalamu katika aina hizi za zabibu zilizosahaulika. "Hii inawaruhusu kuungana na mila ya ndani na kutoa vin na tabia halisi," kwake, ambayo ina faida mbili. "Ili kupambana na mabadiliko ya hali ya hewa, tunapaswa kuweka kila kitu juu ya utofauti. … Kwa njia hii, tunaweza kuhakikisha uzalishaji hata katika baridi, ukame na hali ya hewa ya joto. "
Gonin pia anafanya kazi na Pierre Galet (CAAPG), Kituo cha Mzabibu wa Alpine, ambacho kimefanikiwa kuorodhesha 17 za aina hizi za zabibu kwenye Jalada la Kitaifa, hatua muhimu kwa ubadilishaji wa aina hizi.
"Chaguo jingine ni kwenda nje ya nchi kupata aina ya zabibu, haswa katika Bahari ya Mediterranean," Natalie alisema. "Nyuma mnamo 2009, Bordeaux ilianzisha shamba la mizabibu na aina 52 za zabibu kutoka Ufaransa na nje ya nchi, haswa ni Uhispania na Ureno kutathmini uwezo wao."
Chaguo la tatu ni aina ya mseto, iliyobadilishwa genetiki katika maabara ili kuhimili ukame au baridi. "Misalaba hii inafanywa kama sehemu ya udhibiti wa magonjwa, na utafiti juu ya kupambana na ukame na baridi umekuwa mdogo," mtaalam huyo alisema, haswa kutokana na gharama. "
Mfano wa tasnia ya mvinyo utapitia mabadiliko makubwa
Mahali pengine, wakulima wa tasnia ya mvinyo waliamua kubadilisha kiwango hicho. Kwa mfano, wengine wamebadilisha wiani wa viwanja vyao ili kupunguza hitaji la maji, wengine wanazingatia kutumia maji machafu yaliyosafishwa kulisha mifumo yao ya umwagiliaji, na wakulima wengine wameweka paneli za jua kwenye mizabibu kuweka mizabibu kwenye kivuli pia inaweza kutoa umeme.
"Wakulima wanaweza pia kuzingatia kuhamisha mashamba yao," Natalie alipendekeza. "Kama ulimwengu unavyo joto, mikoa kadhaa itafaa zaidi kwa zabibu zinazokua.
Leo, tayari kuna majaribio ya mtu binafsi katika Brittany au Haute Ufaransa. Ikiwa ufadhili unapatikana, siku zijazo zinaonekana kuahidi kwa miaka michache ijayo, "alisema Laurent Odkin kutoka Taasisi ya Mzabibu na Mvinyo ya Ufaransa (IFV).
Natalie anahitimisha: "Kufikia 2050, tasnia ya mvinyo inayokua itabadilika sana, kulingana na matokeo ya majaribio ambayo yanafanywa kwa sasa nchini kote. Labda Burgundy, ambayo hutumia aina moja tu ya zabibu leo, katika aina nyingi za baadaye zinaweza kutumika, na katika maeneo mengine mapya, tunaweza kuona maeneo mapya yanayokua. "
Wakati wa chapisho: SEP-02-2022