Hivi majuzi, rafiki alisema kwenye gumzo kwamba wakati wa kununua champagne, aligundua kuwa champagne fulani ilitiwa muhuri na kofia ya chupa ya bia, kwa hivyo alitaka kujua ikiwa muhuri kama huo unafaa kwa champagne ya gharama kubwa. Ninaamini kuwa kila mtu atakuwa na maswali juu ya hii, na nakala hii itajibu swali hili kwako.
Jambo la kwanza kusema ni kwamba kofia za bia ni sawa kabisa kwa vin za champagne na kung'aa. Champagne na muhuri huu bado inaweza kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa, na ni bora zaidi katika kudumisha idadi ya Bubbles.
Je! Umewahi kuona Champagne iliyotiwa muhuri na kofia ya chupa ya bia?
Watu wengi wanaweza wasijue kuwa divai ya champagne na kung'aa ilitiwa muhuri hapo awali na kofia hii yenye umbo la taji. Champagne hupitia Fermentation ya Sekondari, ambayo ni, divai bado ina chupa, imeongezwa na sukari na chachu, na kuruhusiwa kuendelea kuzaa. Wakati wa Fermentation ya sekondari, chachu hutumia sukari na hutoa dioksidi kaboni. Kwa kuongezea, chachu ya mabaki itaongeza ladha ya champagne.
Ili kuweka dioksidi kaboni kutoka kwa Fermentation ya sekondari kwenye chupa, chupa lazima iwe muhuri. Kadiri kiasi cha dioksidi kaboni inavyoongezeka, shinikizo la hewa kwenye chupa litakuwa kubwa na kubwa, na cork ya kawaida ya silinda inaweza kutolewa nje kwa sababu ya shinikizo, kwa hivyo kofia ya chupa iliyo na taji ndio chaguo bora kwa wakati huu.
Baada ya Fermentation kwenye chupa, champagne itakuwa na umri wa miezi 18, wakati huo kofia ya taji huondolewa na kubadilishwa na cork iliyo na umbo la uyoga na kifuniko cha mesh ya waya. Sababu ya kubadili Cork ni kwamba watu wengi wanaamini kuwa cork ni nzuri kwa kuzeeka kwa divai.
Walakini, pia kuna wafanyabiashara wengine ambao wanathubutu kupingana na njia ya jadi ya kufunga kofia za chupa za bia. Kwa upande mmoja, wanataka kuzuia uchafu wa cork; Kwa upande mwingine, wanaweza kutaka kubadilisha mtazamo wa hali ya juu wa champagne. Kwa kweli, kuna wafanyabiashara nje ya akiba ya gharama na urahisi wa watumiaji
Wakati wa chapisho: Aug-18-2022