Faida na hasara za vifuniko viwili vya divai

1. Cork stopper
faida:
·Ni ya asili zaidi na bado ndiyo inayotumika sana, hasa kwa mvinyo zinazohitaji kuzeeka kwenye chupa.
Cork inaruhusu kiasi kidogo cha oksijeni kuingia ndani ya chupa hatua kwa hatua, kuruhusu divai kufikia uwiano bora wa harufu moja na tatu ambayo winemaker anataka.
upungufu:
·Kuna divai chache zinazotumia vizuizi ambavyo vinaweza kuchafuliwa na vizuizi vya kizibo. Kwa kuongezea, kuna sehemu fulani ya cork, ambayo itaruhusu oksijeni zaidi kuingia kwenye chupa ya divai kadiri divai inavyozeeka, na kusababisha divai kuwa oxidize.
Cork Taint Cork Taint:
Uchafuzi wa cork husababishwa na kemikali iitwayo TCA (trichloroanisole), ambayo baadhi ya corks ina inaweza kutoa mvinyo harufu mbaya ya kadibodi.

2. Kofia ya screw:
faida:
·Kufunga vizuri na kwa gharama nafuu
· Vifuniko vya screw havichafui divai
Vifuniko vya screw huhifadhi matunda ya mvinyo kwa muda mrefu zaidi kuliko corks, kwa hivyo kofia za screw zinazidi kuwa maarufu katika mvinyo ambapo watengenezaji divai wanatarajia kuhifadhi aina ya harufu.
upungufu:
Kwa kuwa vifuniko vya skrubu haviruhusu oksijeni kupenya, inaweza kujadiliwa iwapo zinafaa kwa kuhifadhi mvinyo zinazohitaji kuzeeka kwa chupa kwa muda mrefu.