Hivi karibuni, WBO ilijifunza kutoka kwa wafanyabiashara wa whisky kwamba whisky ya ndani yenye "umri wa miaka K5" imeonekana kwenye soko.
Mfanyabiashara wa mvinyo aliyebobea katika uuzaji wa whisky halisi alisema kuwa bidhaa halisi za whisky zitaonyesha moja kwa moja wakati wa kuzeeka, kama vile "umri wa miaka 5" au "miaka 12", nk. "Kwa mfano, umri wa miaka K5 kwa kweli ni kuiga. . "
"Edges" hizi zinazoshukiwa za dhana fulani au chapa fulani za bidhaa sio kesi pekee katika soko la whisky la Uchina. Wafanyabiashara kadhaa wa daraja la kwanza wa whisky waliiambia WBO kwamba walikuwa wamekumbana na bidhaa duni za whisky katika soko la mzunguko wa nje wa mtandao.
"Hali ya Soko la Pombe Zilizoagizwa kutoka Januari hadi Mei 2022" iliyotolewa na Chama cha Wafanyabiashara wa China kwa Vyakula, Mazao ya Asili na Waagizaji na Wasafirishaji wa Bidhaa za Wanyama inaonyesha kuwa whisky inaongezeka dhidi ya mtindo huo, na kiwango cha kuagiza na thamani ya whisky imeongezeka. iliongezeka kwa 9.6% na 19.6% mwaka hadi mwaka mtawalia. . Takwimu zaidi zinaonyesha kuwa tangu 2011, whisky ya ndani imekuwa ikikua kwa kiwango cha tarakimu mbili, na Uchina, kama soko linaloibuka la whisky, imedumisha kiwango cha juu cha nguvu ya maendeleo.
Umaarufu wa whisky umewavutia watumiaji wengi kwa watumiaji wa mapema na wasambazaji ambao wanataka kupanua shughuli zao za kitengo.
Liu Fengwei, CSO wa Kiwanda cha Mvinyo cha Huaya, aliiambia WBO kwamba soko la ndani la whisky ni moto sana na maarufu sana, na linafanana sana na "homa ya divai ya mchuzi" ya awali. Soko la whisky halina viwango vikali kama nje ya nchi. Liu Fengwei alisema kuwa soko la whisky la sasa linafanana sana na mvinyo ulioagizwa kutoka nje miaka ya mwanzo, lakini katika nyanja ya taaluma, watumiaji wengi hawana uwezo wa kutambua.
Mfanyabiashara wa mvinyo alisema kwamba kuna watumiaji wachache wa kawaida ambao wanaelewa whisky. Wote hutazama ikiwa kifungashio ni kizuri na bei ni nafuu. Kwa watumiaji wa kawaida, kuelewa ujuzi wa msingi wa kitaaluma wa whisky, kutoka kwa gharama hadi kwenye ufungaji, maneno kwenye lebo yanahitajika. Ni vigumu kuhukumu ubora wa habari.
Kwa hiyo, watumiaji hawa wapya ambao hawana ujuzi wa whisky wamekuwa "leeks za dhahabu" machoni pa biashara nyingi.
Bei ya chapa kubwa ni ya uwazi, na inashukiwa "kufuta makali" ya divai lakini kupata faida kubwa?
Kwa mujibu wa wafanyabiashara wa mvinyo, kuna idadi kubwa ya whisky kwenye soko ambazo "zinasugua makali" mtandaoni, na nje ya mtandao katika miji mikubwa na midogo.
Chen Xun, mwanzilishi wa Dumeitang Bistro na mhadhiri wa whisky, alisema kuwa kwa sasa, soko la ndani la whisky bado linatawaliwa na Macallan, Glenlivet, Glenfiddich na bidhaa zingine maarufu. Lakini chapa hizi za whisky ni faida sana kwa wasambazaji.
"Kwa mfano, Glenfiddich ana umri wa miaka 12. Kwa ujumla, bei ni kidogo zaidi ya 200. Unaweza kuipata kwa zaidi ya 200, lakini bei iliyotolewa na duka rasmi la bendera kwenye mtandao pia ni zaidi ya 200. Watu wengi wanaiuza mtandaoni, na bei ni. pia ikilinganishwa. Chini. Kwa hiyo, ni vigumu kwa watu wengi kupata faida katika mauzo ya whisky.” Chen Xun alisema, "Siku hizi, uuzaji wa whisky hutegemea chapa. Ukitengeneza whisky mwenyewe, mauzo ya soko yanaweza yasiwe mazuri, isipokuwa ukiiuze kwa bei ya chini kabisa. , ambayo ina faida ya kibiashara, lakini haina thamani ya chapa.”
Kwa ujumla, umaarufu mkubwa wa wimbo wa whisky nchini China umesababisha soko kuzingatia nafasi hii mpya ya ukuaji wa pombe, lakini wakati huo huo, sehemu kubwa ya soko la whisky inamilikiwa na makubwa, mfumo wa bei ya bidhaa ni wazi. , na nafasi ya uendeshaji wa faida ni ndogo. Msingi wa matumizi ya whisky, bidhaa iliyoagizwa kutoka nje katika soko la Uchina, ni dhaifu, na usimamizi wa serikali wa soko la kategoria ya whisky hautoshi. Sababu hizi nne kwa pamoja zimechangia machafuko katika soko la whisky leo.
Na hii pia hutokea kuwa silaha muhimu kwa walanguzi wengi kuchukua faida ya gawio la maendeleo la whisky. Lakini kwa soko la whisky, ambalo liko katika hatua muhimu ya awali, hii bila shaka itapunguza imani ya watumiaji katika soko la whisky na kudhoofisha imani ya tasnia.
Kanuni za soko la whisky zinahitaji kutekelezwa zaidi
Kwa upande mmoja, kuna moto wa wimbo wa whisky, na mwingine ni hali ya soko ya machafuko ya whisky. Ingawa soko la whisky lina matarajio makubwa, pia linakabiliwa na maswala ya udhibiti wa tasnia.
Udhibiti wa whisky sasa ni mgumu, na hakuna ushirika wa tasnia yenye ushawishi nchini kote. Iwapo vyama vya tasnia vinaweza kuunda viwango vya whisky na kuvisimamia kupitia vyama vya tasnia, inaweza kufaa zaidi kwa udhibiti wa soko. Mfanyabiashara mwingine wa whisky anaamini kuwa kanuni za tasnia hazina maana, ambayo inahitaji ushirika na tasnia kwa ujumla, kwa pamoja na mashirika ya kutekeleza sheria.
Kwa sasa, kwa mujibu wa viwango vya kitaifa, viwango vya sasa vya kitaifa vya whisky katika nchi yangu ni "GB/T 11857-2008 whisky" iliyotolewa mwaka 2008, na viwango vya ndani ni "DB44/T 1387-2014 vipimo vya kiufundi vya kitambulisho cha whisky" iliyotolewa na Mkoa wa Guangdong mwaka wa 2014. Lakini kwa muda mrefu, wakati soko la ndani la whisky linazidi kushika kasi, kanuni za sekta husika na viwango vya soko vinahitaji kuboreshwa zaidi.
Hapo awali, Chama cha Vinywaji vya Pombe cha China kilitangaza kuanzishwa kwa kamati ya kitaaluma ya whisky, na kutangaza madhumuni na mwelekeo wa kazi ya kamati hiyo. Itarekebisha mfumo wa kawaida, uwekaji wa kategoria, mafunzo ya vipaji, utafiti wa kisayansi, mashauriano na vipengele vingine vingi ili kukuza viwango vya soko la ndani la whisky. Hatua hii inaweza kukuza udhibiti zaidi wa soko la ndani la whisky.
Kwa kuongezea, kwa upande wa ulinzi wa chapa ya biashara, Whisky ya Scotch na Whisky ya Ireland zote zimepata viashiria vya ulinzi wa kijiografia katika nchi yangu. Katika mkutano wa video kati ya Chama cha Vinywaji vya vileo vya China na Chama cha Whisky cha Scotch mnamo Februari mwaka huu, Mark Kent, Mkurugenzi Mtendaji wa Chama cha Whisky cha Scotch, alisema, "Chama cha Whisky cha Scotch kinazingatia umuhimu mkubwa kwa ulinzi wa chapa na kazi zingine zinazohusiana, na matumaini. ili kuleta Whisky ya Scotch ya hali ya juu zaidi Sekta hiyo inaletwa katika soko la China, na tuko tayari sana kukuza uzalishaji na maendeleo ya whisky ya nyumbani nchini China.
Hata hivyo, Liu Fengwei hana matumaini makubwa kwa uwezo wa chama katika ulinzi wa chapa za whisky. Alisema kuwa watengenezaji wataepuka hatari za kisheria. Inachukua juhudi kubwa kwa watumiaji wa kawaida kulinda haki zao, na mengi zaidi yanahitajika kufanywa katika ngazi ya serikali. Kuanza, kuimarisha usimamizi inaweza kuwa na ufanisi.
Muda wa kutuma: Sep-09-2022