Kwa nini chupa za bia ni kijani?

Historia ya bia ni ndefu sana. Bia ya kwanza ilionekana karibu 3000 BC. Ilitengenezwa na Wasemiti huko Uajemi. Wakati huo, bia haikuwa na povu hata, achilia chupa. Pia ni pamoja na maendeleo endelevu ya historia kwamba katikati ya karne ya 19, bia ilianza kuuzwa katika chupa za kioo.
Tangu mwanzo kabisa, watu hufikiria kwa uangalifu kwamba glasi ni kijani - glasi zote. Kwa mfano, chupa za wino, chupa za kuweka, na hata madirisha ni ya kijani, na, bila shaka, chupa za bia.
Kwa sababu mchakato wa awali wa utengenezaji wa glasi haukuwa wa kukomaa, ilikuwa vigumu kuondoa uchafu kama vile ayoni za feri kwenye malighafi, kwa hivyo sehemu kubwa ya glasi wakati huo ilikuwa ya kijani kibichi.
Bila shaka, nyakati zinaendelea daima, na mchakato wa utengenezaji wa kioo pia umeboreshwa. Wakati uchafu katika kioo unaweza kuondolewa kabisa, chupa ya bia bado ni ya kijani. Kwa nini? Hii ni kwa sababu mchakato wa kuondoa uchafu kabisa ni ghali sana, na bidhaa iliyotengenezwa kwa wingi kama vile chupa ya bia ni dhahiri haifai gharama kubwa. Na muhimu zaidi, chupa za kijani zimepatikana kuchelewesha utulivu wa bia.
Hiyo ni nzuri, kwa hivyo mwishoni mwa karne ya 19, ingawa iliwezekana kutengeneza glasi safi bila uchafu, watu bado wamebobea katika chupa za glasi za kijani kibichi kwa bia.
Walakini, barabara ya kutawala chupa ya kijani haionekani kuwa laini sana. Bia ni kweli zaidi "kuogopa" mwanga. Mfiduo wa jua wa muda mrefu utasababisha kuongezeka kwa ghafla kwa ufanisi wa kichocheo wa kiungo chungu katika bia, oxalone, na hivyo kuongeza kasi ya uundaji wa riboflauini. Riboflavin ni nini? Humenyuka pamoja na dutu nyingine iitwayo "isoalpha acid" kuunda kiwanja kisichodhuru lakini chenye harufu chungu.
Hiyo ni kusema, bia ni rahisi kunuka na kuonja inapoangaziwa na jua.
Kwa sababu ya hili, katika miaka ya 1930, chupa ya kijani ilikuwa na mpinzani - chupa ya kahawia. Mara kwa mara, mtu aligundua kuwa kutumia chupa za kahawia kwa pakiti ya divai hawezi tu kuchelewesha ladha ya bia zaidi ya chupa za kijani, lakini pia kuzuia jua kwa ufanisi zaidi, ili bia katika chupa ni bora katika ubora na ladha. Kwa hivyo baadaye, chupa za kahawia polepole ziliongezeka.